鮭のホイル焼き♪

簡単に出来て、尚且つ後片付けもラクチンの一品です！＾＾

材料は、鮭の切り身人数分と、玉ねぎ（今の時期新玉ねぎがおいしいよね）
しめじ、にんじんなどの野菜は適宜で。

玉ねぎとにんじんはスライスしておく。
しめじも食べやすい大きさに、分けておく。

アルミホイルにオイルを塗ってから、玉ねぎなどの野菜類をしいておく。
その上に鮭を乗せて、マヨネーズとしょうゆ少々で味付けして、酒を少し振り掛ける。
ホイルを包む。
オーブントースターでもいいし、ふたをしてフライパンでも出来ます。
蒸し焼きにしていきます。時間は２０分くらい。
火が通ったら、出来上がりです。

鮭が安いときに、お試しください。（笑）