昨夜の晩ご飯♪ 豚キムチ炒め

豚キムチ炒めと、シジミ汁です。

豚キムチ炒めは、いつもはニラとかもやしを入れるのですが、

昨日は野菜室にえのきがあったので、それを入れました。

うちではフライパンはテフロン加工のを使うので、

普段炒め物などをする時には、油は入れません。

炒めていると、野菜や肉から水分が出てくるので、

殆ど油は必要ないですよ。

そして油を使わないといけない時には、うちでは「エコナ」を使うようにしています。

少しは健康に気を遣ってるかな！？

昨日もまず、えのきと豚肉を炒めていたら、水分が出てきました。

８分通り加熱したところで、キムチを入れて炒めます。

少し辛目のキムチが好きです！

コメント 3

おはよう御座います。
料理・・キムチ辛めが好きなんですか。
美味しそうな　豚キムチ炒め・・・・・・・・
by チャッピィー (2007-07-17 11:57) 

チャッピィーさん、ありがとうございます。
辛いもの（唐辛子）が大好きなんですよ。
柿の種も好きですよ。
でも食べすぎには、注意しています。
胃が荒れますからね。
by ミルクココナッツ (2007-07-17 18:19) 

なぎさん、こんにちは。
niceありがとうございました。
また遊びに来てくださいね。
by ミルクココナッツ (2007-07-19 16:12)